伊豆河童柿田川名水ところてん・あんみつ3個セット【送料無料】お取り寄せところてん通販和菓子ギフト【楽ギフ

・柿田川名水ところてん2P（1P400g（3人前）×2）・あんみつ3個（1パック125g・黒蜜あん・抹茶みつあん・白蜜あんみつ各1）・檜のミニ突き棒1本※賞味期間：常温30日間※かごに入った商品を風呂敷で包んでお届けとなります。タレ↓●オススメ：二杯酢・わさドレ・胡麻ダレ・黒蜜・万城三杯酢・抹茶蜜（各1個）●さっぱり：二杯酢・ポン酢・わさドレ・梅ソース・玄米黒酢・万城三杯酢（各1個）●甘味ト：黒蜜3・柚子蜜1・抹茶蜜1・珈琲蜜1●いろいろ：わさドレ・柚子蜜・胡麻ダレ・梅ソース・抹茶蜜・珈琲蜜（各1個）●その他：備考欄に6個ご明記下さい。 ※只今、白蜜あんみつのかわりに秋冬限定柚子あんみつをお選びいただけますどうぞ季節の味をご賞味ください。てんぐさはほぼ全国で採れますが、一般的には太平洋岸の方が量が多く品質も良いとされ、更に、磯に近く波が常に荒いところのものが良いとされています。沖の、あまり流れのない深いところのものは草丈は高いが細く、ところてんにすると粘りが少なく物足りない。また、波にもまれてちぎれて流れてくるものより、直接潜って採ったもののほうが上質です。伊豆半島はもちろん全国でも優良天草の採れるところで、もちろん海女さんが写真のように昔ながらの潜水で手づみしているのです。採取時期は、5月から6月の春ものの方が、夏に入って採るものよりも、ところてんにしたときに粘りがあってよいとされています。近年テングサは、韓国、北朝鮮、中国、チリ、モロッコ、ポルトガル方面から年間約1000トンほど輸入されている。品質は国内産の方が良く、輸入物は主に寒天製造用に使われています。富士山から百年かけて湧き出てくる水柿田川湧水というのは富士山に積った雪が数百年かけ溶岩の間をくぐって湧き出てきます。それだけでもすごいのですが、溶岩の中を抜けてくるときにすばらしく濾過されてくるんです。濁度”0”というまったくにごりのない湧き水なのですごく透明感のある水なのです。この水で原料の天草を洗うところから始まり、たっぶりと使用してところてんを作っています。柿田川はほぼ全量が富士山に降った雨が由来の湧き水で日本最短の一級河川（1，200メートル）として知られています。水温は季節を問わず15℃前後。水中の植物としてミシマバイカモが有名です。誕生は約八千五百年前。また、この柿田川湧水群は、環境庁「名水百選」「二一世紀に残したい日本の自然百選」に認定されています。豊富な水量に加え、年間一五度前後の一定した水温、そのまま飲める水質。その清流域で営まれる生態系が一つとなって豊かな自然を創りだしています。 ▼ お客様から頂いたレビューです ▼ たくさんのご注文ありがとうございます！感謝いたします！
価格:3800円
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